低糖黑芝麻糊

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之前已教過大家怎樣用破壁機做黑芝麻糊，但這次是改良版✨
更低糖、卻更好吃，秘訣就是—「鹽🧂」，只需加很少很少～
就可以讓味道、層次更豐富，非常棒喔！🥰👍

食材:

熟黑芝麻45g

糯米 25g

冰糖 30g

鹽 1/12茶匙


做法:

1.先將糯米、冰糖洗淨

2.再把所有食材加至破壁機中

3.加清水至600ml的刻度

4.按「滋補糊」功能，煮約30分鐘


Tips🥣:

可按自己喜好調節濃度、甜度，愈多米、少水 就愈稠喔！

先品嘗一碗新鮮做好的黑芝麻糊(又香又滑，熱騰騰的😋)

然後我會留幾瓶各100ml的黑芝麻糊，用來泡牛奶或咖啡～

那就每天都可以喝到，又不用逐次用破壁機打，

非常方便喔～ (冷藏2-3天是沒問題的)

因為有研究說：「每天攝取適量黑芝麻，比一次大量吃更健康；

更養髮美顏，也不怕會變胖！」

之後我會介紹更多，用黑芝麻糊再加工做的美食、飲品❣️

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廚房工具: 

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