牛油果肉鬆手抓餅
這集介紹的「牛油果肉鬆手抓餅」賣相超棒的!
感覺如果在cafe，點一份會很不便宜🤣
自己做大約需時10分鐘左右，很簡單的，而且還異常足料喔!
食材:
牛油果 1個
肉鬆 適量
手抓餅 1片
蛋 1隻
鹽 少許
黑胡椒粉 少許
做法:
1.把手抓餅放進鍋中，小火慢煎5、6分鐘
2.將牛油果切開🥑切成小粒，用匙羹挖進碗裡
3.加少許鹽、黑胡椒粉，用叉子壓成泥狀
4.把手抓餅翻面 再煎2分鐘
5.打1隻雞蛋拌勻，用鑊鏟拿起手抓餅，把蛋液倒進鍋裡
6.再放回手抓餅，煎至蛋液凝固變熟
7.再翻面一次(蛋那邊朝上)
8.可以關火，放上牛油果蓉和肉鬆(加點沙律醬更濕潤、好吃)
9.然後對摺起來，就完成了!
因為加了肉鬆，不用過多調味料也很夠味～
牛油果蓉口感軟綿，而手抓餅非常香脆，真的不錯喔!
廚房工具:
留言
發佈留言