蒜香鮮茄吞拿魚意粉
跟我一樣比較懶惰的話，自己在家煮意粉，
應該大多都會買罐頭醬料，或是一包包調好的，
但其實自己做「蒜香鮮茄吞拿魚意粉」也不難，
不只比較健康，還可以有更多配搭呢！
食材:
(2人份量)
．意粉 適量
．吞拿魚 1罐
．蒜 4瓣
．番茄 2個
．油 少許
．鹽 少許(煮意粉的)
．歐芹碎 如需
調味料:
．茄汁 3湯匙
．鹽 1/3茶匙鹽
．糖 1茶匙
．黑椒碎 適量
做法:
1.煮1鍋熱水，裡面加少許鹽
2.蒜夾成蒜蓉，番茄洗淨去蒂切成小塊，吞拿魚罐頭瀝水備用
3.水滾後放入意粉，按包裝指示，減2分鐘煮熟(我這款要煮8分鐘，所以6分鐘就可以)
4.在平底鍋中加少許油，中小火爆香蒜蓉後
5.加入番茄以及調味料，炒至番茄出水變軟
6.加1/3飯碗的意粉水，蓋蓋子，轉小火煮5分鐘
7.意粉好了之後，瀝水備用(可過冷河)
8.把意粉和吞拿魚加進鍋裡，輕輕拌勻，再煮2分鐘~
9.最後再撒點歐芹碎、黑胡椒粉，就完成了!
使用新鮮番茄🍅可以吃到番茄口感，
味道酸酸甜甜 ，帶黑椒香，
意粉也吸滿了醬汁🍝
不失為簡易西餐的選擇喔！
Tips:
a)黑椒的微辛感和番茄是很搭的，喜歡可多加一些
b)吞拿魚不要弄太碎，口感更好
廚房工具:
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