鮮茄沙甸魚意大利粉
只需一小罐茄汁沙甸魚，配上番茄和1/4個洋蔥，
我的沙甸魚罐頭是在超級市場買的，大約HK$5/罐，
以魚肉來說，非常實惠喔！
食材:
茄汁沙甸魚 1罐
意粉 適量
番茄 1個
洋蔥 1/4個
調味料:
茄汁 1湯匙
糖 1茶匙
黑胡椒粉 適量
歐芹碎 如需
Tips:
a)喜歡吃蒜香的話，可以加入蒜蓉喔！
b)罐頭的茄汁已有大量鹽份，所以不用另外加鹽了
c)如果用其他大罐的罐頭沙甸魚，可以只用半罐(或按個人喜好)
做法:
1.將番茄去蒂洗淨，切成小塊
2.洋蔥也洗淨，切成丁或小粒
3.在鍋中加1湯匙油，小火爆香洋蔥
4.拌炒至洋蔥呈透明～開始帶點啡色
5.放入番茄、沙甸魚罐頭內的茄汁以及調味料
6.可以先試味才決定要不要加茄汁(我加了約1湯匙茄汁)
7.番茄變軟出水後，轉成中火
8.加1.5飯碗熱水煮滾
9.再放入約1人份量的意粉，按包裝指示的時間烹煮
＊期間如不夠水 可隨時補點熱水＊
10.剩2分鐘時，把沙甸魚加至鍋中(可壓碎或壓成小塊)
11.最後撒點黑胡椒粉、歐芹碎，就完成了！
非常喜歡這種煮意粉的方法🍝!!
雖然一點都不正宗，可是真的很方便～
一鍋到底，啖啖沙甸魚肉，而且意粉也很入味呢👌
小知識🐟
罐頭大多給人一種不健康、沒營養的感覺，
雖然罐頭沙甸魚加工後，的確會多了一點添加劑和比較高鈉含量，
但其營養價值仍然相當高的，配合新鮮食材，也不用惡魔化罐頭喔！
罐頭沙甸魚也含有多種營養:
鈣質及維他命D: 沙甸魚含有鈣質，有助於保持骨骼健康。此外，它也提供維他命D，有助於鈣質的吸收。
奧米加三脂肪酸: 沙甸魚富含奧米加三脂肪酸，有助於降低心臟病的風險，保護心臟。
蛋白質: 一小罐沙甸魚通常提供18至23g蛋白質。
適量且均衡地吸收不同食物～才是健康的不二法門喔！
廚房工具:
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