烏龍茶蜜桃果凍杯
夏天將至，總會想吃點冰涼的甜點來消暑🌞！
就算是新手小白都一定可以成功的！
食材:
烏龍茶蜜桃 1罐
魚膠粉 2茶匙(6g)
烏龍茶蜜桃 1罐
魚膠粉 2茶匙(6g)
最近在淘寶買了4罐「烏龍茶蜜桃」，大約¥19(約¥5一罐)
感覺很適合拿來做果凍，成品會帶淡淡茶香，如果是別的罐頭桃，一樣是可以的喔!
Tips:
如果喜歡更硬一點的口感，可多加些魚膠粉。
做法:
1.把蜜桃和汁分開
2.將果肉放至容器中備用(喜歡也可切粒)
3.約需200ml的汁
4.倒部份的汁至另一碗中
5.加2茶匙魚膠粉輕輕拌勻
6.用熱水座溶魚膠粉
7.之後把魚膠粉溶液，加回罐頭汁內拌勻
8.最好過篩一次，免得有未溶解的魚膠粉
9.倒進容器裡，冷藏3.5小時或以上，就完成了！
因為沒開火加熱過，加上攪拌，總會有些微泡泡，
如果非常介意的，建議把汁加熱再用，那就更透澈完美喔～
不過現在這個做法🍹輕輕鬆鬆就可以做出一杯滿滿果肉的蜜桃果凍🍑!
也不失為折衷的好方法，甜度適中，帶淡淡茶香，而且果肉輕微脆口，
十分高級的感覺喔～(總感覺有點像日本賣很貴的那款jelly呢)🍨
廚房工具:
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