400次咖啡
食材:
無糖即溶咖啡粉 2g
砂糖 1茶匙
冰牛奶 適量
冰塊 適量
做法:
1.在杯中加入冰塊
(這個小冰格可以做到6粒冰，剛好一杯的份量🧊)
2.倒入8、9成冰牛奶
3.將無糖即溶咖啡粉、砂糖、熱水加至杯或碗中拌勻
4.用電動打蛋器，最高速打1-2分鐘
5.打的時候可以斜斜的，盡量不要碰到容器(避免刮花弄破)
6.打完應該是這樣倒扣都不會掉的狀態
7.把咖啡泡沫倒至杯上，就完成了～
真的非常簡單，又十分好看，用電動打蛋器毫不費時費力🥛
2、3分鐘就可以做出這麼漂亮的咖啡，成本也不高～可以隨時在家chill一下了！
400次咖啡常見問題：
．水量多少有什麼影響？
我們現在的比例(1湯匙)，做出來會是creamy、很厚滑的感覺。
如果多一點水(2湯匙)，打出來體積會更大，但是泡泡會沒那麼綿密。
．多糖少糖有什麼分別？
愈多糖，出來的咖啡泡泡的穩定度、綿密度也會愈高喔！
．可以用3合1的咖啡打400次咖啡嗎🫘？
建議使用無糖純黑咖啡粉去打喔～因為3合1咖啡中的其他成份，也可能會讓我們打不成功的喔！
．沒有電動打蛋器，用手打可以嗎？
當然可以，原版400次的意思，就是用人力手打400次，或是用瓶子搖也可以，就是比較費力費時，現在一個電動打蛋器也很便宜(參考:電動打蛋器)，不妨買一個，可以做到更多甜品、飲品喔!
廚房工具:
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