5款金鯧魚的家常煮法

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這集會介紹5款金鯧魚乾的簡易料理做法🐟
主要食材是「一夜埕金鯧魚乾」(名字好搞笑🤣)
在一些急凍店舖或是網上都可以買到，
是已經是處理好、醃好的，平常冰在冰箱中，想吃提前解凍，
就有魚可以吃了，倒是挺方便的海鮮選擇！
🍚經典清蒸
金鯧魚乾本來就帶淡鹹味，魚嫩又不腥，是個簡單的做法！

🔥嫩滑肉片
用電飯煲蒸餸，豬肉吸滿了鮮味，魚嫩肉香～真的非常好吃！
🐷空氣炸鍋烤魚
在家也可以吃到烤魚，熱騰騰非常香，皮脆肉嫩又不腥！
⭐平底鍋煎魚
魚皮香脆，魚肉好吃又不腥，一點都不難，放著慢慢煎就可以，一直動反而魚皮容易破掉！
🍳乾燜五花肉豆卜
又鮮又香，不管是魚，還是肉都超級下飯，豆卜也是重點，吸滿汁很不錯！
如果怕活魚或是不想處理內臟的話，其實冰鮮魚也是一種很棒的代替(價錢也會比較便宜)
只是在選購時，應該向有商譽的商家購買，確保食物是新鮮安全的，
雖然冰鮮魚會因為急速冷凍過程中，流失某些營養素，但其營養價值仍然很高，
只是稍微低於新鮮魚而已，依然富含豐富的蛋白質、膠原蛋白等營養素喔！

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