芒果煉乳鮮奶凍
這次做的「芒果煉乳鮮奶凍」是非常夏日的甜品，沒有加淡奶油，
也不需要焗， 簡單拌勻、0技巧就可做出，低卡低脂的超美味甜品🍮
自己做可以滿杯鮮果，芒果很香甜～極滿足😋！
也不需要焗， 簡單拌勻、0技巧就可做出，低卡低脂的超美味甜品🍮
自己做可以滿杯鮮果，芒果很香甜～極滿足😋！
食材:
(2杯份量)
牛奶 200ml
煉乳 2湯匙
芒果粒 適量
魚膠粉 1大茶匙(3g)
做法:
1.將約一半的牛奶倒至鍋中
2.再加1大茶匙魚膠粉、2湯匙煉乳
3.先稍微拌勻，讓魚膠粉吸點奶
4.開小火煮1分15秒，期間不停攪拌
5.關火後，繼續拌至魚膠粉溶化
6.魚膠粉都溶化後，把剩餘牛奶也倒至鍋中
7.之後過篩2次，第1次倒回量杯中，第2次倒進容器中
8.容器中要留點位置，待回還要放芒果(有泡泡要用小匙弄破或盛走)
9.然後包好，冷藏4小時或以上
10.吃的時候，切適量的芒果粒
11.取出奶凍 ，把芒果輕輕放在奶凍表面，就完成了！
一鍋到底，不用攪拌機🌟芒果香甜多汁🥭奶凍嫩滑～
冰涼又低卡的甜品，喜歡還可以再補點煉乳在表面喔！
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廚房工具:
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