鮮冬菇食譜合集
冬菇(香菇)應該是最常吃的菇菌類之一，又香又厚肉，深受大家喜歡，這集會介紹5款～以鮮冬菇為主食材的簡易食譜，在家都可以輕鬆品嘗到，不同風味、做法的冬菇料理喔！
爽口嫩滑的香菇，配上椒鹽的味道，超好下飯的，樣子也好看！
冬菇肉碎燕麥粥🥣
香噴噴的，有肉有菇，味道很豐富，營養也滿分！
鹽焗香菇🧂
香菇非常香，不會烤得太乾，還有一點濕度，很簡單的做法！
電飯煲冬菇臘鴨煲仔飯🍲
臘鴨的油脂滲透進飯裡面，香菇的味道也很加分，米飯粒粒分明，又香又好吃～
孜然烤鮮冬菇串燒🍢
有串燒冬菇的風味，菇鮮肉厚，又不會太乾，鹽燒+孜然香，十分惹味的喔～
冬菇不只鮮美，其實對身體也很好的，有以下5大好處🍄：
．降膽固醇、降血壓
冬菇的植物固醇和香菇嘌呤，有助阻隔膽固醇吸收，而在降膽固醇的同時，更可以把壞膽固醇排出體外。而且植物固醇也有防止血塊黏着血管內壁的作用，藉此保持血流暢通，從而有效防止高血壓。
．預防動脈硬化
冬菇中含有可以放鬆血管，維持血管健康的營養素。
．維持骨骼健康
冬菇含維他命D，有助人體對鈣質的吸收及維持骨骼健康，能夠預防和改善骨質疏鬆。
．增強抵抗力
冬菇含有的「Lentinan」能激活輔助型T細胞，同時強化巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的生產，活化人體細胞免疫系統，大大提升抵抗力，讓身體可以抵抗細菌、病菌的侵襲。
留言
發佈留言