抹茶拿鐵凍

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這款「抹茶拿鐵凍」 沒加鮮忌廉，使用了煉奶來調味，更加低脂低卡～
而且是做法極簡化的版本，只需一個小鍋、弄幾分鐘，再放進冰箱冷藏就做好
自己做還可以隨心控制奶凍凝固度、抹茶濃度和甜度呢！🍵🌱

食材:

牛奶 200ml

抹茶粉 4g(約2茶匙)

魚膠粉 3g(約1大茶匙)

煉奶 2湯匙

*可做2杯100ml的份量[玻璃小奶瓶]


做法:

1.在鍋中加2茶匙抹茶粉、1大茶匙魚膠粉

2.稍微拌一下後，倒入一半的牛奶攪拌

3.然後再加2湯匙煉奶拌勻

4.開小火，加熱 1分15秒

5.邊加熱邊攪拌

6.關火後，繼續拌1-2分鐘

＊抹茶粉沒完全溶化是很正常的＊

7.之後把剩餘的牛奶加至鍋中

8.過篩兩次會比較安全

9.如表面有泡泡，可用小匙弄破或盛走

10.放在冰箱，冷藏4小時或以上，就完成了！


口感嫩滑、抹茶甘香，像是喝抹茶拿鐵的味道，喜歡抹茶口味的 不要錯過喔🍮🥰


☘️抹茶有什麼功效，對身體有好處嗎？

抹茶中含有兒茶素、維生素A、維生素C等抗氧化劑，可以促進新陳代謝，

保護細胞、組織免受損害，還可以幫助減重，對於降低血壓及總膽固醇含量也有幫助呢！

廚房工具: 


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