經典薯蓉

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只需一隻叉子，就可做到香滑軟綿的「經典薯蓉」🥣😉
無需攪拌機、也不用焗爐的版本，很簡單、易做喔！
食材:
薯仔 1個
牛奶 20ml(2湯匙)
牛油 10g
鹽 1/3茶匙
胡椒粉 適量
歐芹碎 如需

做法:
1.我這個薯仔連皮約240g左右🥔
2.將薯仔去皮洗淨，切成片
3.放在碟中
4.在電飯煲中加水，按「蒸煮」蒸25分鐘
5.把碟中的水倒掉
6.加入牛油、1/3茶匙鹽、適量胡椒粉、1湯匙的牛奶
7.邊壓碎成薯蓉邊拌勻
8.看見牛奶都吸收後，再加1湯匙牛奶攪拌
9.放在碟上鋪平，用叉子刮紋
10.最後再撒點歐芹碎裝飾，就完成了！

香滑軟綿，薯蓉口感很好，不太費力就做好😊
牛油的份量再多一點，會更加香濃軟滑(當然也更胖喔～)🧈


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