熱抹茶拿鐵(破壁機版)

抹茶粉因為很幼細,反而不是很容易攪勻,沖泡過的都知道~
很容易會有結塊的,所以都會用工具幫助,比如:茶筅、電動攪拌器等等來拌勻,
但其實破壁機也很適合用來做「熱抹茶拿鐵」, 一機到位,同時有加熱、攪拌2個功能,
毫不費力、只需3分鐘,就可做出滿滿兒茶素、左旋茶胺酸,健康又好喝的抹茶拿鐵喔🍵!
更多>抹茶食譜☘️

食材:

抹茶粉 2茶匙(約4g)

牛奶 250ml

砂糖 1茶匙


Tips:

視乎不同破壁機功率[我用的是:九陽破壁機P126]需時可能稍有不同,

但不用加熱太久,會破壞牛奶的蛋白質的。



做法:

1.將材料加至破壁機中

2.按中等速度,攪拌35秒

3.之後再按「五谷鍵」或「豆漿鍵」

4.煮2分鐘左右

5.倒至杯中(玻璃杯容量是280ml)

6.用湯匙稍微在表面攪拌,減少一點大的泡沫

7.再撒點抹茶粉在表面裝飾,就完成了!


毫不費力就做好,拌得非常均勻~

不用分開加熱、攪拌真的很方便,喝著抹茶味濃🫖✨

奶香絲滑、甜度適中,很好喝的一杯「熱抹茶拿鐵」喔!

廚房工具: 

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