韓式泡菜烤五花肉

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這次使用空氣炸鍋，一鍋到底，就可簡單做出「韓式泡菜烤五花肉」🥩
非常豐富、惹味下飯，肉烤得酥酥脆脆的，少油煙也不用怕彈油，對廚房新手很友善喔!

食材:

五花肉 250g

泡菜 100g

洋蔥 1/4個

蔥 適量

白芝麻 適量


醃料:

生抽 半湯匙

糖 1茶匙

生粉 1茶匙



做法:

1.把蔥洗淨剪成段

2.將五花肉去皮，切掉多餘脂肪，再切成片

3.加入泡菜汁(約1湯匙)以及醃料拌勻

4.肉片都吸滿了醃料後，平鋪放進炸籃內

5.需氣炸180度21分鐘

6.將1/4個洋蔥洗淨後，切成絲

7.剩10分鐘時，加入洋蔥絲翻拌

8.盡量將洋蔥沾上油後平鋪，把五花肉翻面

9.然後繼續氣炸至剩3分鐘時，再放入泡菜翻拌

10.出鍋撒上蔥段、白芝麻，就完成了！


利用五花肉的豬油，即使不另加油，亦充滿油香～

而配著洋蔥、泡菜口感清爽、非常解膩，調味鹹度適中，帶微微辣🥢

很開胃、惹味、下飯喔💯！

廚房工具: 

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