秋葵湯烏冬
清爽無油無負擔，而且秋葵是超級食物，對身體有很多好處的喔！
含有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素，有益於視網膜健康、維護視力👀
對於增加身體的抵抗力、強化免疫系統及抗發炎作用也有不錯的效果～
而且秋葵十分高纖，還可以幫助排便、排毒，有助維持腸道健康喔！🥒✨
食材:
烏冬 1包
秋葵 2根
拌飯紫菜 1湯匙
鹽 適量
湯底調味料：
鰹魚粉 1湯匙
日式醬油 1湯匙
糖 半茶匙
Tips❤️:
如你的烏冬要煮超過2分鐘，那就先煮至剩2分鐘時，加入秋葵就可以了，秋葵不易煮太久喔！
做法:
1.鍋裡加適量水，蓋上鍋蓋，開火煮至滾
2.用鹽搓洗秋葵表面，再用水沖洗乾淨，備用
3.水滾後，加入烏冬、秋葵煮2分鐘
4.用筷子撥散烏冬，也滾動一下秋葵，讓受熱均勻
5.在碗中放入湯底調味料以及1飯碗滾水拌勻
6.將煮烏冬及秋葵的水倒掉
7.再倒入適量室溫水沖洗一下
＊讓秋葵稍微降溫，同時沖掉烏冬的酸味＊
8.將瀝乾水的烏冬，加至湯中
9.秋葵用剪刀剪走頂部，再剪成塊
10.最後加上1湯匙拌飯紫菜，就完成了！
無負擔的一款熱烏冬，秋葵原條煮～所以很大程度保留了其營養🤤
湯底鮮甜、烏冬彈牙，也沒有非急凍烏冬那種酸味，是很棒的快手料理喔！
廚房工具:
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