秋葵禁忌 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 - 7月 28, 2024 秋葵有很多好處,也被譽為超級食物(superfood)🥒🎉高纖維、富含多種營養素,有效預防身體炎症、保護眼睛,維持腸胃健康和降低膽固醇等等✨不過再好的食物,也要「食得其所」,首先秋葵性質偏寒凉,不建議同時食用其他寒凉的果蔬、肉類🍉比如:鴨肉、田雞、茄子、冬瓜、苦瓜、西瓜等等,對於脾胃負擔會較大喔!物極必反~也不建議一次吃太過量的!而且中醫認為有2類人不宜常吃秋葵✌️:1:虛寒體質的人如果平時就怕冷 手腳總是冰冰的,胃口不好或是月經時會疼痛的人就不要吃太多秋葵了~否則身體會更加虛寒。2:脾胃功能不佳的人經常拉肚子和脾胃功能不佳,多吃秋葵這種超高纖維食物容易導致消化不良,甚至會造成腹瀉的。秋葵是可生吃的,雖然生吃可以保留更多水溶性營養素,但風險也會較高~例如:表面有細菌等,而且也更難消化,對於免疫力較低的人,還是建議煮了再吃💚秋葵最正確的吃法是原根吃,汆水後才剪走頂部,可以保留最多、最大的營養喔🥢!請參考:廚房工具: 藍色多功能瀝水器九陽陶瓷奶鍋20cmCarote卡羅特剪刀7寸奶油風米色碟 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 電子郵件 其他應用程式 留言
麻醬秋葵 - 8月 12, 2024 這次來做一款涼拌前菜—「 麻醬秋葵 」,煮2分鐘泡冷水後,加麻醬就完成(真的非常簡單!!) 💯 秋葵含多種營養,可以 維護視力、增加身體的抵抗力,還能抗發炎,多吃對身體有益處喔~ 不過也有人不適合吃秋葵的,想了解更多請參考: 食材: 秋葵 10根 日式麻醬 2湯匙 鹽 1/5茶匙+適量 熟白芝麻 如需 做法: 1.在鍋中,注入適量水 , 加1/5茶匙鹽 2.蓋蓋子,開火,煮至滾 3.這時來處理秋葵 , 先用適量鹽,搓洗秋葵 4.再把秋葵,用水沖洗乾淨 5.水滾後,將秋葵加至鍋中 6.小火開蓋子,煮2分鐘 * 期間可以滾動一下秋葵, 讓受熱更均勻喔! 7.準備一碗冰水 8.煮完後,將瀝乾水的秋葵,加至冰水中 9.浸泡3-5分鐘,降溫 10.之後用剪刀 , 剪走秋葵的頂部, 再剪成段或粒 11.最後淋上適量日式麻醬 , 撒點熟白芝麻, 就完成了! 酸酸甜甜 😍 很開胃 , 口感冰涼爽脆~ 煮法簡單,處理也不廢功夫, 是很棒的一款日式涼拌小食喔 🥗 ! 廚房工具: 藍色多功能瀝水器 九陽陶瓷奶鍋20cm Carote卡羅特剪刀 小米電熱水壺 風鈴花小方碗 閱讀更多
桂花紅糖茶 - 9月 02, 2024 這次來介紹一款月經調養茶—「 桂花紅糖茶 」,可以 暖脾胃、養氣血、驅風散寒 最適合手腳冰冷、畏寒、月經量少、 氣血不通的人飲用,可以幫助調理身體 👍 減少月經時的不適,排經也會更順暢的,泡法也很簡單,10分鐘不開火就搞定~ 如果你有上述困擾,不妨在月經前1星期,喝上2-3次,會大大改善你的體質喔! 食材: 紅糖 1湯匙 桂花 1湯匙 做法: 1.把桂花 用室溫水沖洗一下, 才放進壺中 2.加入1湯匙紅糖 , 再倒入1杯熱水 3.蓋著焗10分鐘 4.濾去桂花 , 喝的時候更順口, 就完成了! 除了調經,此茶還 有預防色斑、讓面色紅潤的效果(好棒!!) 不過要注意 桂花、紅糖都是性溫的 💃 上火時就不宜飲用, 免得更加熱氣喔~ 也不必每天喝,反而是要持之以恆,記得喝比喝得多重要喔! 廚房工具: 過濾網粉漏勺 過濾茶壺 陶瓷迷你小碟子 閱讀更多
冷泡話梅紅茶 - 9月 12, 2024 這次來做的「 冷泡話梅紅茶 」真的超 級 好 喝!!(非常激動中 😆) 做法、食材都很簡單,就是要費點時間冷泡,而且這杯還可 助消化、解油膩喔! 食材: 話梅 2粒 紅茶 1包 做法: 1.準備1個瓶子 , 把茶包的紙和繩剪掉後,塞進去 2.加2粒話梅 ,再 倒入300ml室溫水 3.蓋好蓋子 , 稍微搖晃幾下 4.放在冰箱,冷泡一晚上 5.喝之前再搖晃幾下 , 就完成了! 酸酸甜甜,帶微鹹味(這部份要看買的話梅,我個人覺得偏甜一點更好喝) 喝著十分開胃、過癮 , 加點冰塊,口感更冰涼! ☑️ 最適合 配著油膩食物或大餐時喝~ 🍹🧊 閱讀更多
冰糖雪梨水【潤肺止咳】 - 8月 25, 2024 只需2樣材料就可以煲出這杯清心潤肺、降火生津的「 冰糖雪梨水 」 😍 好喝、好吃還可以 預防呼吸道感染, 尤其吃了比較多 熱氣食物時 (如:火鍋、辛辣、燒烤、油炸) 最適合來上一杯,馬上喉嚨都變得舒服起來了! 食材: 雪梨 1個 冰糖 半湯匙 Tips ✨ : a.) 梨皮不去掉,潤燥效果會更好的 b.) 去梨芯時要切得深一些, 不然容易變酸~ 做法: 1.先把雪梨用鹽搓洗 , 再用水沖洗乾淨 2.去芯切成小塊 3.將雪梨加至鍋中, 倒入1.5杯室溫水(約500ml) 4.先大火煮滾 , 再轉小火煮15分鐘 5. 15分鐘後... 加入半湯匙冰糖 6.然 後蓋回鍋蓋 關火 , 再焗15分鐘, 就完成了! 溫熱喝對喉嚨最好 , 也要把梨吃掉喔~ 梨肉 變得軟軟的,十分清甜 🍐 完全不會酸 😍 冰糖加雪梨有止咳化痰、養陰生津、 潤肺去燥、清熱解毒的功效! 對熱咳、慢性氣管炎、百日咳、喉嚨痛等 , 有很好的輔助緩解作用 如果有咽喉腫痛、發熱、口乾舌燥 , 黃痰、綠痰等等病症 😷 可以嘗試一下~希望對你有幫助 ✅ 🍵 不過寒濕咳嗽(痰稀水狀、畏寒) 或是體質虛寒的人就不宜此方喔! 廚房工具: 九陽陶瓷奶鍋20cm 透明玻璃杯 陶瓷 勺 閱讀更多
低糖黑芝麻糊 - 5月 24, 2024 之前已教過大家怎樣用破壁機做 黑芝麻糊,但這次是 改良版 ✨ 更低糖、卻更好吃,秘訣就是—「 鹽 🧂」,只需加很少很少~ 就可以讓 味道、層次更豐富,非常棒喔! 🥰👍 食材: 熟黑芝麻45g 糯米 25g 冰糖 30g 鹽 1/12茶匙 做法: 1.先將糯米、冰糖洗淨 2.再把所有食材加至破壁機中 3.加清水至600ml的刻度 4.按「滋補糊」功能 , 煮約30分鐘 Tips 🥣 : 可按自己喜好調節濃度、甜度 , 愈多米、少水 就愈稠喔! 先品嘗一碗新鮮做好的黑芝麻糊(又香又滑,熱騰騰的😋) 然後我會留幾瓶各100ml的黑芝麻糊 , 用來泡牛奶或咖啡~ 那就每天都可以喝到 , 又不用逐次用破壁機打, 非常方便喔~ (冷藏2-3天是沒問題的) 因為有研究說:「每天攝取適量黑芝麻 , 比一次大量吃更健康 ; 更養髮美顏, 也不怕會變胖 ! 」 之後我會介紹更多,用黑芝麻糊 再 加工做 的美食、飲品❣️ 請訂閱我的頻道「 懶人廚房 」 不要錯過喔! 廚房工具: 九陽破壁機P126 玻璃小奶瓶 陶瓷布丁碗 閱讀更多
鰹魚湯烏冬 - 7月 06, 2024 只需3分鐘,就可以做好這碗,日式風味的「 鰹 魚湯烏冬 」 🍜 極懶人做法✨ 而且也很低成本 ,卻十分美味好吃喔! 食材: 烏冬 1包 蔥 少許 白芝麻 少許 調味料: 鰹魚粉 1湯匙 日式醬油 1湯匙 糖 半茶匙 Tips 🐟 : 只要不是冷藏的烏冬,多數會有點酸味,是防腐劑導致的,所以 把煮烏冬的水倒掉後, 再用熱水沖一沖,可以大大減少酸味喔! 做法: 1.先來煮烏冬, 鍋裡加適量水,煮滾 2.放入烏冬煮熟(按包裝說明煮) 3.在碗中,加入以上調味料、 1飯碗滾水拌勻 4.把煮烏冬的水倒掉後,再用熱水沖一沖水 5.將瀝乾的烏冬,加至碗中 6.撒上蔥花、白芝麻 , 就完成了! 如有七味粉~加一點也很棒! 非常簡單的煮法, 只需幾分鐘就做好 🥢 🌊 湯底鹹甜適中 , 蔥花、白芝麻也很加分, 即使沒有餸也很好吃喔~ 廚房工具: 九陽陶瓷奶鍋20cm 陶瓷布丁碗 小米電熱水壺 閱讀更多
【🚌深中攻略】如何購買深中公交車票? 來往深圳與中山 (T01A/T01B) - 7月 21, 2024 這篇會教大家如何購買深中公交車票! 有2個 微信小 程式都可購票~ 1.)「深中跨市公交專線」(官方推薦) 2.)「深巴出行」( 我用的) 先在微信搜尋「深巴出行」 第一個就是了, 按進去 再按「深中公交」 就可看到「T01A」及「T01B」往來的選擇, 要看清是從「前海夢工場北區」去中山 , 還是中山去「前海夢工場北區」 選擇合適的班次 , 再揀選數量, 然後按「立即支付」 需登記成會員才可購買 , 可使用香港電話登記的,只需 收一個驗證碼就完成~ 無需填寫身份資料 , 極速就可以買到! 常見問題: Q: 購買深中公交車票時, 支援香港電子錢包嗎? A: 付款時WeChat Pay HK或內地錢包都支援的,直接會看到等於港幣多少錢,非常方便喔! Q:深中公交有實體票嗎? A:購買完 會有一個QR CODE的, 這就是你的車票, 到時給工作人員掃,即可完成驗票。 Q: 需提早多少購票? A: 平日絕對可以到達車站才買票 (尤其在首站上車的) 最久20分鐘就有一班 , 基本不用等,是接著有車排隊可上車的, 而星期六、日、假日 人比較多 , 還是先購票比較安全。 乘客須知: (目前是買票時間前後2小時都可上車,所以先購票也沒有不可,買時要留意條款及細則,因隨時會變動喔!) 閱讀更多
花奶涼粉 - 7月 25, 2024 以前一直會在街市買涼粉,反而疫情之後習慣改變了,換成了罐頭涼粉,發現非常方便!! 放在家中隨時可吃,而且口感、味道都還不錯,這集做的「 花奶涼粉 」,0技巧也低成本~ 冰冰涼涼,奶香十足,十分可口喔! ❄️ 食材: (2碗份量) 罐頭涼粉 1罐 花奶 100ml 煉乳 1湯匙 Tips 🔆 : 如倒不出 罐頭涼粉, 可考慮2邊都開罐, 那就非常容易倒出了! 做法: 1.將罐頭涼粉預先雪凍(我連花奶都有雪凍的) 2.之後開罐倒出 , 再切成粒, 加至碗中 3.淋上每碗50ml花奶 和半湯匙煉乳, 就完成了~ 【甜度和花奶量都可按個人喜好調節】 真的是組合起來就可以吃 , 簡單到不能再簡單的糖水 非常冰涼、消暑 🤤 是現在這種酷熱天氣的消暑佳品 ✨ 又不用在廚房搞很久 , 不妨嘗試一下喔 🥣 ! 廚房工具: 陶瓷布丁碗 日式藍紋碗 陶瓷 勺 玻璃迷你保鮮盒(方) 木柄玻璃小奶盅100ml 閱讀更多
【🚌深中攻略】手把手教你從鯉魚門地鐵站>深中公交 (經深中通道) - 7月 21, 2024 這集會一步步,手把手教你從鯉魚門地鐵站,去深中公交首末站 🚏 從 鯉魚門 地鐵站出口起計,行幾分鐘就到達, 公交經深中通道去中山, 也只需70分鐘左右, 便宜又快捷喔! 💯👍 鯉魚門地鐵站是1號線的 , 從羅湖坐地鐵都不用轉線( 票價成人7元一位) , 直接可到達~ 要從鯉魚門地鐵站A出口出站 沿路只有一條路 , 是不太會走錯的 出站後,向左後看, 會看到這個扶手電梯 上去後就到了公交首末站 ✨ 繼續沿行人路向前走到尾 就是T01A、T01B的上車點 給工作人員驗車票 , 掃一掃就可以上車【 購票攻略 】 從首站「前海夢工場北區」開出 , 座位是還剩很多的 如果從「前海灣地鐵站」上車, 人就比較多了 🧳 目前看著班次非常密, 馬上也可坐到下一輛車子的 還是看哪個站比較方便就好 🚌( 此外如想看海 , 坐向車頭的右手邊會更美喔!) 上車後只需1小時10分鐘就會到達 「中山博覽中心」 🛣️ 如果從中山回深圳 , 就是在這裡坐車 「中山博覽中心」有洗手間、也有飲水點可盛水的 , 希望大家都旅途愉快! 如果從前海灣地鐵站出發,請看這篇>【 前海地鐵站如何去坐深中公交 】 閱讀更多
5個蒸貝貝南瓜的技巧 - 8月 06, 2024 我個人是很愛吃貝貝南瓜的,又糯又甜,可以我很討厭切南瓜!真的非常硬~ 每次都很怕切到手,但其實 先蒸再切超簡單,再也不用那麼辛苦硬切了 😍 蒸貝貝南瓜的技巧 ✨ : Q:大小該買哪種的? A:如果跟我一樣用電飯煲蒸 , 要選這種超小顆的 不然就要用鍋蒸 , 電飯煲會蓋不起來的。 Q: 貝貝南瓜可以連皮吃嗎? A: 當然可以,貝貝南瓜皮很糯也很甜,所以蒸之前 要用刷子洗乾淨南瓜表面喔! Q:用電飯煲 貝貝南瓜,要蒸多久呢? A:電飯煲中加室溫水(約是煮飯線2左右), 擺上蒸架後, 放入南瓜 按「蒸煮」蒸25-40分鐘, 時間視乎南瓜大小~ 如果是可以放進電飯煲 蒸架 的大小, 約需25分鐘就可以了 放涼一點後,就可以 切開,用勺子去籽, 去掉蒂切成塊或片都可以喔! Q:蒸貝貝南瓜的擺放有技巧嗎? A:有的喔!蒸時 瓜蒂朝下放 , 才不會凹位裝滿水,滲進瓜中。 Q:怎麼知道貝貝南瓜熟了沒? A:蒸完後可用 筷子試試, 能輕鬆插到底就可以了。 原個蒸熟後,一點都不難切 , 而且更少水份滲進南瓜裡面 比起切開來蒸,還會更甜更糯!沾點 麻醬、醬油就非常好吃了,健康又簡單 🙆♀️ 南瓜不用放冰箱,也耐放 , 甚至是越放會越甜~ 放在家裡陰暗、空氣流通的位置 , 就能保存挺久的 實在是可常備在家中 , 隨時可吃的好蔬果喔! 通常我也會順便蒸雞蛋, 雞蛋熟了,先取出雞蛋, 而且一次蒸2個南瓜, 冷藏起來,一個明天吃, 省電也省時~ 廚房工具: 美的電飯煲 小米電熱水壺 7寸奶油風米色碟 白色陶瓷碟 8寸黑色陶瓷碟 閱讀更多
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