立秋該吃什麼?立秋注意事項
2024立秋是何時？
是8月7日(星期三)
二十四節氣中的立春、立夏、立秋與立冬
都是季節轉換非常重要的日子，立秋雖然有一個「秋」字
卻不是馬上會變凍轉冷的意思，反而是早晚溫差會較大
要分外注意不要著涼～
而且有句話叫「立秋養生先養肺」
如果立秋時吃對食物，先養好肺，到秋冬時就不會那麼容易喉嚨干涸
一直乾咳那麼辛苦了!!
立秋時適宜多吃：
南瓜、山藥、玉米、蓮藕、蜂蜜、枇杷等柔潤食物🐝
吞拿魚蛋沙律三文治
夏日炎炎，連早餐都不想吃熱的，不然容易吃到一身汗 😓 這次介紹的「 吞拿魚蛋沙律三文治 」就非常適合～ 🥪 還可以前一天晚上先製作好，隨時取出可吃，方便又極好吃喔！ 食材: 熟雞蛋 1隻 方包 2片 吞拿魚 半罐 牛油 1塊 歐芹碎 如需 調味料: 鹽 1/12茶匙 黑胡椒粉 適量 沙律醬 3湯匙 煉乳 1/3湯匙 Tips 🥗 : 用保鮮膜包三文治時，可以分半份半份包好，吃的時候更方便， 看食量而定。 做法: 1.取出牛油放軟 2.將吞拿魚瀝水(需要半罐份量) 3.在碟中放入1隻剝了殼的熟雞蛋 和半罐吞拿魚 4.再加入調味料 5.用叉子一邊壓碎雞蛋， 一邊拌勻 ＊蛋白變顆粒狀就可以了， 會更有口感(也省功夫)＊ 6.在方包塗上牛油 ， 再放上沙律 7.夾著就完成了！( 如需冷藏就包上保鮮膜) 好看一點，可撒少許歐芹碎 ✨ 蛋沙律配吞拿魚，營養更均衡 🐟 口感濕潤、牛油很香～ 賣相好，美味又豐富，早上吃上一份真的是元氣滿滿呢！ ☕ 如果不知道該怎麼吃剩餘的半罐吞拿魚，可以參考我的【 吞拿魚食譜 】喔! 拿來煮意粉、做手抓餅pizza都很不錯的～ 🤤 廚房工具: 7寸奶油風米色碟 8寸旋紋碟 西餐刀叉餐具 玻璃迷你保鮮盒(圓)
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