秋葵味噌豆腐湯

秋葵是非常營養又高纖維的食物,這次來煮一碗,只需10分鐘內就做好的~
秋葵味噌豆腐湯」 ,養胃通便,最適合大魚大肉後喝上一碗喔!💚

食材:

秋葵 4根

嫩豆腐 1盒

即沖味噌湯包 1包

鹽 1/6茶匙+適量(是用來搓洗秋葵的)


Tips:

即沖味噌湯包可在12蚊店、759阿信屋或有賣日式調味料的地方買到,很便宜的,

12元有8-12包(根據不同口味),直接加熱水沖泡就可以喝,十方方便。



做法:

1.在鍋中,加1飯碗水、1/6茶鹽

2.蓋蓋子,開火煮滾

3.把嫩豆腐倒出切成小塊

4.水滾後,放入豆腐

5.煮至再次滾起

6.秋葵加些鹽搓洗,再用水沖洗乾淨

7.切掉頂部後切粒備用

8.再次滾起後加入1包即沖味噌湯包和秋葵

9.斜蓋蓋子,煮1分30秒至2分鐘左右

10.最後輕輕拌勻就完成了~


極簡單的湯品味噌是溫性食物,可以中和秋葵的寒

加上豆腐更有營養~低脂高蛋白,湯的味道是偏清甜、不鹹的🥣

是很快手又很棒的懶人滾湯喔🌞

廚房工具: 

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