海鹽摩卡 (400次咖啡改良版)

這次做的「海鹽摩卡」是400次咖啡的改良版,一杯到底就做好,好喝又簡單喔!💯
食材:
無糖即溶咖啡粉 2g
無糖可可粉 1茶匙
冰牛奶 適量
海鹽 1/20茶匙
砂糖 1茶匙
熱水 1湯匙

Tips✨:
打發咖啡泡沫時,絕對不可以碰到容器,喝到玻璃碎或爆杯,會非常危險的,
沒有信心可打完再放至杯中或使用不是普通玻璃質地的杯!

做法:
1.準備1個杯子(容量是280ml的)
2.在杯中加入2g無糖即溶咖啡粉、1茶匙砂糖和1湯匙熱水
3.用電動打蛋器打至企身
4.企身後,加1茶匙可可粉和極少量的鹽
5.稍微再打幾秒,看不見可可粉就可以收手
6.倒入適量牛奶至滿,就完成了~

我喜歡不攪拌去喝,喝著層次會更豐富!
入口前會先聞到朱古力和咖啡的香氣🍫
表層有點泡沫口感,而牛奶很絲滑~
偶爾會嚐到鹽的鹹味,整體非常好喝(也不會酸)💕
之前也介紹過不少【簡易咖啡食譜】,即使沒有咖啡機、也不是買什麼很貴的咖啡豆,
我們都可讓生活變得有儀式感,喝上一杯好喝的咖啡,休息一下吧!☕

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