榨菜碎牛麥皮

這次做的「榨菜碎牛麥皮」不管是拿來當早餐或午餐都非常適合💖
連準備功夫也是10分鐘內即成，快手煮好一碗暖烘烘、熱騰騰的燕麥粥喔！

食材:

牛肉碎 50g

減鹽榨菜 35g(半包)

即食燕麥片 半碗

室溫水 2碗

胡椒粉 適量

蔥花 如需

牛肉醃料:

生抽 半湯匙

室溫水2湯匙

生粉 1茶匙

油 少許

做法:

1.準備50g牛肉碎，加入牛肉醃料(除油之外)先拌勻

2.之後再加少許油拌勻，備用

3.在鍋中加2碗水[水量可按喜好調節，愈少愈稠，愈多愈稀]

4.蓋蓋子，開火，煮至滾

5.轉成小火後，計時3分鐘

6.加入半碗即食燕麥片、半包榨菜、牛肉碎和適量胡椒粉，拌勻

＊期間不時攪拌一下(不用蓋蓋子)＊

7.最後撒點蔥花，就完成了！

榨菜和牛肉本來就是絕配，吃著非常舒服、暖胃🐮🥄

做起來也很簡單又快手，連鍋蓋都只是煲水不用洗，一鍋到底✨非常方便喔～