明火蒸飯

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如果沒有或不想用電飯煲煮飯時，用明火蒸也是不錯的選擇喔！
簡單、方便，而且不髒鍋～🍚

蒸飯做法:
1.準備3平湯勺米，倒進蒸碗中[約等於1杯米]

2.按平常洗米後，瀝水，也沖洗一下湯勺

3.加3湯勺的水，在碗中[水量跟米的體積是1:1]

4.讓米泡在水中，加幾滴油，可以讓飯更香更亮

5.在鍋中加足夠水，放入蒸架、蒸碗

6.蓋上蓋子，開大火，煮滾

7.滾起後，轉成小火，蒸25分鐘，就完成了！

幾個步驟就可輕鬆吃到，粒粒分明、新鮮煮起的飯✔️

只是需注意不同品類的米吸水力可能有出入，用不同容器的傳熱度也不一，

而且煮更多米也需時久一點點！多煮1、2次就可以輕鬆把握了～✨🥢


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