臘腸膶腸栗子蒸飯

電飯煲除了直接煮飯，其實也可以蒸飯的，尤其適合一人份量💯👍
不弄髒鍋～就可以蒸出這碗「臘腸膶腸栗子蒸飯」，秋冬時間食臘味，真的很爽喔！

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食材:

米 0.6杯米

臘腸 半條

膶腸 半條

即食栗子 1包(80g)

減鹽生抽 半湯匙

蔥花 如需

做法:

1.先煲滾一壺水，備用

2.將2平湯勺的米，加至蒸碗中(約等於平常0.6杯米)

3.洗米後瀝水，也沖洗一下勺子

4.加入2平湯勺的滾水，將米浸泡在水裡

5.在電飯煲中，加滾水至「煮飯線1」

6.放上蒸架、蒸碗，按「蒸煮鍵」，先蒸15分鐘

7.準備臘腸、膶腸各半條，用滾水燙洗一下

8.再用水沖洗乾淨後，切或剪成薄片

9.15分鐘後...將即食栗子、臘腸、膶腸加至飯面

10.蓋回蓋子，再蒸15分鐘(前後共30分鐘)

11.最後撒點蔥花，淋上半湯匙減鹽生抽，就完成了！

＊鹹度可按喜好調節＊

這個配搭根本沒得輸😋臘腸惹味、膶腸甘香、栗子軟糯香甜🌰

而米飯粒粒分明～加上一點點豉油提鮮，足料又美味喔！

如果想煮一大鍋，可以參考這篇「臘腸膶腸栗子燜飯」🤓