日式咖喱瘦肉粥(電飯煲食譜)

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這款「咖喱瘦肉粥」做法超簡單，一次過將所有材料加至電飯煲中🥰
按個鍵就煲好～咖喱味香、粥底綿滑，加上豬肉和紅蘿蔔，好吃又營養均衡喔！
食材:
日式咖喱塊 50g
梅頭瘦肉 200g
紅蘿蔔 1條
米 半杯
鹽 (如需)

我用的是梅頭瘦肉，煮粥還是要帶點脂肪的才好吃～
如果純瘦肉，煮完會比較難咬，而且粥底也沒那麼香的，有點豬油會差很多😁

做法:
1.將梅頭瘦肉切塊或厚片
2.放在淡鹽水中，浸泡15分鐘
3.洗半杯米
4.將紅蘿蔔去皮洗淨，去掉頭尾部分，切成大塊
5.把泡肉的水倒掉，再沖洗2次
6.然後將所有食材，加至電飯煲中
7.再加50g的日式咖喱塊
8.倒室溫水至「煮粥線0.5」
9.按「煮粥鍵」煮2小時
10.最後撒點蔥花，就完成了！

賣相也很好看～大大塊的紅蘿蔔口感很棒🥕
使用梅頭瘦肉，煮完超軟嫩的，而且咖喱粥底吸滿了紅蘿蔔和肉的甜味✨
吃厭了一般的咖喱烏冬、咖喱飯，試試看咖喱粥也很不錯！
用電飯煲煲粥需時是久一點，但勝在方便 全程無需理會
絕對是懶人和新手煮粥的好方法啊！


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