破壁機椰汁紅豆沙

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破壁機可以做出不少糖水，比如：芝麻糊、花生糊等等，這次來做「椰汁紅豆沙」，
只需1小時即成，粒粒紅豆，加上香濃椰漿，簡直就是絕配啊！💕
食材:
(2碗份量)
紅豆 100g
片糖 1/3片
鹽 1/10茶匙
椰漿 50ml

做法:
1.用水浸泡紅豆，放在冰箱冷藏一晚
2.把水倒掉，再沖洗2次
3.將紅豆加至破壁機中，倒水至400ml刻度
4.按「燉煮模式」煮約1小時
5.準備2個飯碗，各盛入1湯勺紅豆(不用湯的)
6.然後加片糖、鹽至破壁機中
7.按「中速模式」打1分鐘
8.倒至碗中，最後再加適量椰漿，就完成了！

手板眼見功夫就做好～也不用看火顧火候🥣
真的是爆沙口感的糖水底，如果不喜歡或沒有椰漿，做成原味，或是配花奶、牛奶
也是不錯的選擇喔～🤗🥄


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