板栗紅豆沙(破壁機食譜)

這集用破壁機來做一款，超有秋冬氛圍的糖水—「板栗紅豆沙」

做法非常簡單，一機即成，而且無需看火 ✨

將材料放進破壁機中就搞定，是0失敗的做法喔！

食材:

(2碗份量)

即食栗子 80g(1包)

紅豆 100g

片糖 40g

鹽 少許

做法:

1.紅豆要提前先用室溫水浸泡，蓋好，放在冰箱浸泡一晚

2.泡了一晚之後，將水倒掉，再沖洗2次

3.把紅豆加至破壁機中

4.倒水至400ml的刻度

5.按「燉煮模式」，煮約1小時

6.夠時後，準備2個飯碗，各盛入1湯勺的紅豆

＊只要紅豆，先不需要湯的＊

7.然後加入片糖、少許鹽和1/4包即食栗子，在破壁機中

8.將剩餘的栗子，倒入碗中備用

9.按「中速模式」再打1分鐘，將栗子、片糖，打碎拌勻

10.最後倒入碗中，就完成了！

因為有攪拌過，會稍微有一點點泡沫，介意的可以用勺子盛走🥄

但其實不太影響口感和味道的(我也吃不出來)✨

熱騰騰🔥冬天吃上一碗，真的幸福感滿滿！

紅豆沙底帶淡淡的栗子香，加上粒粒紅豆和栗子🌰

配合得很棒～是很有特色的一款紅豆沙呢！