鹽焗雞肉娃娃菜

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今天介紹一款用平底鍋做的料理

簡單、快手又好吃!



食材:

．雞腿肉 300g

．娃娃菜 1棵

．蒜 5瓣

．酒 1湯匙

．生抽 1湯匙

．鹽焗雞粉 半湯匙

．糖 半茶匙

．油 少許

．蔥 少許


做法:

1.把蒜夾成蒜末，雞腿肉切成小塊

2.娃娃菜洗淨，去頭，切成塊

3.在鍋中加些油，開中火爆香蒜末後，加入雞肉

4.拌炒至雞肉開始變色，加1湯匙酒和1湯匙生抽拌炒

5.開始沒水時，放入娃娃菜，再加半湯匙鹽焗雞粉和半茶匙糖

6.翻炒均勻後，蓋蓋子，轉最小火，燜5分鐘

7.開蓋再拌炒一下，最後可撒點蔥花!




「鹽焗雞肉娃娃菜」就完成了!

雞肉很嫩，啖啖肉，菜也很入味

用了鹽焗雞粉非常增香

味道也很豐富、惹味!

完全可隨個人喜好，調節鹽焗雞粉的用量的。




廚房工具:
雙立人平底鍋26cm

藍色多功能瀝水器

8寸紅花碟

迷你有柄小碟


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