鹽焗雞粉杏鮑菇

只需平底鍋🍳加上鹽焗雞粉，就可輕鬆煮出爽口嫩滑的「鹽焗雞粉杏鮑菇」 ，
多汁可口、菇香四溢、十分惹味～而且杏鮑菇也是高蛋白質，高纖維的食物，

除了飽腹感強以外，還可以控制體重和預防便秘喔！👍

食材:

杏鮑菇 2根

鹽焗雞粉 1茶匙 

油 1湯匙

白芝麻 如需

蔥花 如需

做法:

1.將杏鮑菇用紙擦乾淨(洗也可以的，只是會出很多水)

2.之後切掉一點尾部(比較硬)

3.切成厚片狀

4.再切花刀，會更入味、易熟

5.在平底鍋中，下約1湯匙油

6.冷鍋時就可以放入杏鮑菇，盡量平鋪

7.然後開小火慢慢煎

8.會出一點水的，煮至收乾水份就可以翻面

9.繼續慢慢煎另一面

10.煎至兩邊都帶金黃色後，加1茶匙鹽焗雞粉拌炒

11.煮至杏鮑菇全熟後，可撒少許白芝麻、蔥花裝飾

雖然只下了鹽焗雞粉作調味🥣可已非常惹味香口，

杏鮑菇煎得很漂亮～金黃色的，比起油炸、爆炒，所需的油也少很多🔥

杏鮑菇對身體具有多種多處💕：

．有效控制體重—杏鮑菇低脂肪、低熱量，且含有大量膳食纖維，有助於增加飽腹感，降低熱量攝取，有助於維持健康體重。

．防止便秘：因富含膳食纖維，有助於腸胃運動，使排便更順暢，減少便秘的機會。

．高蛋白質：杏鮑菇含豐富的蛋白質，有助於修復身體組織，運動後或想增肌減脂時，是很棒的一款食物。

．維持血壓：杏鮑菇含豐富的鉀，能平衡身體的鈉，有助於穩定血壓喔！

廚房工具: 

雙立人平底鍋26cm