番茄牛丸薯仔湯
最近又經常下雨了🌧️這種天氣喝碗湯是最舒服的！這次介紹的「番茄牛丸薯仔湯」
酸甜開胃，煮法簡單一鍋到底，是非常可口的懶人滾湯喔～🍅
酸甜開胃，煮法簡單一鍋到底，是非常可口的懶人滾湯喔～🍅
食材:
番茄 2個
薯仔 2個
牛丸 8粒
薑 2片
鹽 1/3茶匙
糖 半茶匙
油 半湯匙
Tips🥄:
薯仔切成小塊，容易熟也會更省火，而且切完後，怕氧化可泡著水喔！
做法:
1.準備2片薑
2.把番茄洗淨去蒂，切成小塊
3.薯仔去皮切塊
4.在鍋中加少許油
5.開小火，爆香薑片
6.然後加入番茄塊、1/3茶匙鹽、半茶匙糖，拌炒
7.番茄變軟出水後，放入薯仔塊
8.再倒入2飯碗熱水，斜蓋鍋蓋，煮15分鐘
9.把牛丸洗淨加至鍋中後，再煮10分鐘，就完成了！
單吃這一碗已經可以當一餐了，有牛丸有薯仔有番茄😋💕
營養美味、酸甜又可口，薯仔煮得很綿軟～
番茄對身體是很不錯的，適量的油脂，可令我們更容易吸收其茄紅素～
而且連皮吃是更有營養的，注意洗淨即可！
廚房工具:
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