南瓜臘腸蒸飯

電飯煲蒸飯真的是我近期大愛，煮一人份量剛剛好，簡便易做、一碗到底🍚
這次用了南瓜和臘腸，味道相當不錯，有肉有蔬果，豐富又好吃喔!👍

食材:

南瓜 200g

臘腸 1條

米 0.6杯

醬汁:

減鹽生抽 半湯匙

蠔油 半湯匙

熱水 半湯匙

做法:

1.先煲滾一壺熱水，備用

2.可用湯勺來量米

3.將2平湯勺的米，加至蒸碗中

4.洗米後把水瀝乾

5.沖洗一下湯勺後，再加2湯勺滾水至碗中(米和滾水的比例是體積1:1)

6.把米鋪平浸泡在水裡

7.在電飯煲中，加滾水至「煮飯線1」

8.放上蒸架、蒸碗，按「蒸煮鍵」，先蒸16分鐘

9.這時用滾水燙一燙臘腸，再斜切成薄片

10.將南瓜洗淨，去瓤去皮後，切成塊

11.飯蒸了16分鐘後，將南瓜、臘腸鋪至飯面上，一併再蒸14分鐘

12.差不多好時，調一個醬汁(將醬料拌勻即可)

13.最後撒點蔥花，淋上醬汁，就完成了！

蒸完的南瓜綿軟香甜，吸滿了臘腸香氣，非常好吃的👍💯

拌飯吃超棒🎃而臘腸下飯也一流，飯的口感也剛剛好呢！