5款蝦米家常料理

我家的冰箱基本長期都會有蝦米在～煮湯、做湯底時，都很喜歡加上一點蝦米🦐

馬上變得鮮味十足，非常好喝的！😁

先來介紹2款簡易滾湯食譜：

香菜冬瓜肉片湯💦

冬瓜熟得很透徹，湯也很鮮美，清甜清爽，用了梅花肉，不醃也好咬，只需煲十幾分鐘就搞定 ，清熱去濕，煮法又簡單，很適合夏天的滾湯喔！

紫菜潮汕牛丸湯🐮

牛丸口感彈牙，又鮮又香，部份肉汁還流進了湯中，加上蝦米、紫菜，味道鮮甜，非常好喝，只需十幾分鐘就做好的滾湯，快手又簡單，真的很棒喔！

除了一般家常用法，來蝦米來蒸餸、煮麥皮、甚至煮意粉都可以的(太神了😆!!)

電飯煲蒸娃娃菜🥬

娃娃菜像海鮮一樣鮮甜，還有蒜香汁拌飯～蝦米能補充鈣質，當中的牛磺酸，可以降血壓和膽固醇，有益心血管健康，而且無油做法更低卡，好吃又無負擔！

肉絲時菜燕麥粥🥣

鮮甜美味的蝦米燕麥粥，用薑爆過肉絲和蝦米，更香更可口，加上菜真的很豐富！

蒜香奶油蝦米意麵🍝

蝦米的鹹鮮和香味，其實與意麵很配～還使用了蒜和洋蔥提味，整體味道很豐富，做法簡單，一鍋到底，而且通常家中都會常備蝦米，所以隨時想吃都可以拿來煮，十分方便喔！

另一款家在常備的乾貨就是—瑤柱，我的頻道中也有不少瑤柱的食譜(比如：一鍵煲好的瑤柱白粥等)，大家也可以參考看看喔！[瑤柱食譜👍]