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8月份是龍眼當季的時候，又甜又大粒，這次拿來打「 龍眼奶昔 」真的非常好喝 🥛 奶味濃香～十分香甜，是夏日消暑凍飲的好選擇喔！ (做法也很簡單的 ✨ ) 食材: 龍眼10粒 牛奶160ml 煉乳 半湯匙 冰塊 6粒 Tips 🌞 : 龍眼和牛奶都是冰過後來做， 會更冰涼、解暑喔！ 做法: 1.先將龍眼洗淨 ， 去皮去核 2.放進攪拌機中 3.再加60ml牛奶、半湯匙煉乳 ， 打成龍眼奶昔 【不加煉乳也可以的，味道會比較淡雅】 4.使用破壁機，可用「奶昔模式」， 打1分48秒 5.準備一個杯子 ( 高款玻璃杯 容量是350ml的) 6.加入6粒冰塊 ， 倒入龍眼奶昔 7.再加入剩餘100ml的牛奶 ， 拌勻就完成了! 分開加牛奶🍼可減少攪拌時的泡沫 ， 避免喝下過多的氣 🤍 口感也會更絲滑 ， 每一口都帶著龍眼香， 比外面賣的來得足料又好喝喔！ 廚房工具:   九陽破壁機P126 藍色多功能瀝水器 風鈴花小方碗 高款玻璃杯350ml 玻璃吸管 軟底冰格模具 玻璃量杯500ml

這種天氣人也悶悶的，最不想在廚房久留，這次做的「 秋葵麻醬撈烏冬 」 😋🥒 幾分鐘就搞定，非常方便快捷，而且冰鎮過後，冰冰涼涼，十分開胃過癮喔！ 食材: 烏冬 1包 秋葵 4根 鹽 1/5茶匙+適量 日式胡麻醬 2湯匙 日式醬油 1湯匙 拌飯紫菜 10g Tips ☃️ : 我用的是室溫烏冬， 需煮2分鐘，跟秋葵一樣， 所以水滾後一起下鍋就可以 🥢 如果你的烏冬要煮更長或更短時間，可分先後下秋葵和烏冬喔！ 做法: 1.在鍋中加適量水 和1/5茶匙鹽 2.蓋蓋子，開火煮滾 3.秋葵用鹽搓洗 ， 再沖洗乾淨 4. 水滾後， 秋葵和 烏冬 一起下鍋，煮2分鐘 ＊不時攪拌一下，讓受熱均勻＊ 5.準備一碗冰水 6.煮好後，先把鍋中的水倒掉 7.再把烏冬及秋葵泡至冰水中( 泡約3分鐘降溫) 8.瀝水後，放至碟中 9.將秋葵頂部剪走 ， 再剪成粒 10.淋上1湯匙日式醬油 和約2湯匙日式胡麻醬 11.撒上有調味的拌飯紫菜 ， 就完成了！ 烏冬彈牙、秋葵清爽、紫菜香口 ， 幾分鐘就可以煮好， 是很適合夏日的一款涼拌麵食喔 ⏱️☃️ 秋葵對身體有很多益處 👍 不過也不是適合每一個人的～ 有2類人不太適合多吃秋葵，有興趣可參考> 秋葵禁忌 廚房工具:   九陽陶瓷奶鍋20cm Carote卡羅特剪刀 綠色花紋碗 白色陶瓷碟 小米電熱水壺 拌飯紫菜