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如果喜歡韓式風味的話，一定要試試這款「 韓式辣奶油蟹柳意麵 」  🦀🍝 也是一鍋到底的簡易意粉煮法， 微微辣很開胃、惹味喔 🤤 ！ 食材: 意麵 1人份 蟹柳 5條 淡奶油 50ml 洋蔥 1/4個 蔥 如需 油 1湯匙 調味料: 韓式辣醬 1湯匙 茄汁 1湯匙 鹽 1/6茶匙 糖 1/4茶匙 做法: 1.取出蟹柳，放一旁解凍 2.準備1/4個洋蔥 ， 洗淨 3.去掉頭尾部分， 切成洋蔥絲 4.在鍋中，加1湯匙油 5.開中小火，放入洋蔥絲爆香 6.隨後加入 調味料 拌勻 7.再倒進2飯碗熱水 ， 轉成中火煮滾 8.滾起後，加入1人份意麵 ， 按包裝說明時間烹煮 ＊期間不夠水，可隨時補點熱水喔！＊ 9.把蟹柳浸泡一下 ， 去掉包裝後，把水倒掉 10.撕成蟹柳絲 ， 再瀝水備用 11.剩2分半時，加入蟹柳絲和 50ml的淡奶油拌勻 12.可試一下調味如何 ， 最後撒上蔥花， 就完成了！ 辣醬、茄汁、糖、鹽、淡奶油 — 堆疊的層次很豐富， 奶香濃郁、微微辣 🌶️ 是非常過癮的口味～而且 意麵口感很棒，掛滿醬汁， 蟹柳的鮮甜與洋蔥的清甜，也很加分喔 💯🤩！ 廚房工具:   雙立人平底鍋26cm 7寸奶油風米色碟 白色陶瓷碗 日式藍紋碗 木柄叉

這次介紹一款10分鐘內就可做好的「 白灼娃娃菜 」，不要以為 白灼就一定是沒味、寡淡 🫗🥢 成品不單是健康低脂，還非常清甜呢 ✨ 吃得過份油膩，或想減脂時來上一份，會很棒的喔！ 食材: 娃娃菜 1棵 油 少許 鹽 1/4茶匙 生抽 1湯匙 蔥花 如需 做法: 1.把娃娃菜洗淨 2.去頭後切成塊， 把葉、梗分開 3.在鍋中，倒入2飯碗熱水 4.加1/4茶匙鹽 、 少許油 5.蓋上鍋蓋，開火煮滾 6.煮滾後，先下梗，再放葉 7.蓋回蓋子，小火煮5分鐘 (可按自己喜好增減時間) 8. 留一點點煮菜水，把娃娃菜放到碟子上 9.出鍋再淋1湯匙生抽、蔥花， 就完成了！ 簡單又健康的做法， 娃娃菜非常腍甜～ 而且娃娃菜的營養價值不容小覷🚴 含豐富的膳食纖維，能預防便秘， 還可以抗體內發炎、提升免疫力呢 🥬 🤗！ 廚房工具:   藍色多功能瀝水器 九陽陶瓷奶鍋20cm 7寸奶油風米色碟

  「 冬瓜瑤柱金蠔滾肉片湯 」聽著名字好像很複雜～其實是快手可以煲完的湯水 🥄 整碗都充滿著蠔豉、 瑤柱的鮮香味，而且還有 消暑化濕、利水消腫、美白養顏的功效喔！ 食材: 冬瓜 400g 瑤柱 2粒 梅花肉 250g 金蠔 4隻 薑 2片 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許 做法: 1.瑤柱提前浸泡15分鐘 2.15分鐘後，可以處理其他食材 3.這時來泡一下金蠔， 泡走表面髒污即可 4.切兩片薑片 5. 冬瓜去皮去瓤， 切片後，洗乾淨 6.將梅花肉切成片或小塊 7.也用室溫水浸泡10分鐘， 去除血水和豬腥味 8.把瑤柱撕成瑤柱絲 9.在鍋中，加入冬瓜、薑片 、 瀝水後的金蠔和瑤柱絲 10.再倒入2碗熱水 ， 斜蓋上蓋子 11.開小火煮10分鐘(開火起計) 12.把泡肉片的水倒掉後 ， 加至鍋中 13.蓋回鍋蓋，再煮6分鐘 ＊ 如有泡沫，可用湯匙盛 14.最後加1/3茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻 ， 就完成了！ 真的非常鮮甜美味，鹹度適中 、 梅花肉很嫩～金蠔大大隻 🦪 🥰 冬瓜吸滿了海鮮的香氣，煮得很透， 滿碗都是料，喝著超爽的喔！ 廚房工具:   藍色多功能瀝水器 九陽陶瓷奶鍋20cm 日式藍紋碗 風鈴花小方碗 風鈴花手柄碗  

只用一隻平底鍋 👍 就可做出美味的「 白汁蟹柳意大利麵 」～ 做法跟煮個公仔麵差不多簡單，備料連烹調時間，約需十幾分鐘，好吃又快手喔 🤤 ！ 白汁奶香濃郁，之前也有做過番茄版本，喜歡酸甜開胃的不要錯過呢 🥰 ＞ 番茄蟹柳意粉 食材: 意大利麵 1人份 蟹柳 5條 鮮忌廉 50ml 洋蔥 1/4個 糖 半茶匙 鹽 半茶匙 油 1湯匙 黑椒碎 適量 歐芹碎 如需 做法: 1.取出蟹柳，放旁邊解凍 2.把1/4個洋蔥洗淨 ， 去掉頭尾部分， 再切成絲 3.在鍋中加1湯匙油 4.開小火，爆香洋蔥絲 5.洋蔥開始變透明 ， 加鹽、糖各半茶匙拌炒 6.隨後倒入1.5飯碗熱水 ， 調成中火煮滾 7.煮滾後，放入1人份 意大利麵 8.按包裝說明煮熟(我的要煮9分鐘) 9.將蟹柳沖洗一下 ， 去掉包裝，撕成蟹柳絲備用 10.剩2分30秒左右 ， 加入蟹柳絲和50ml的鮮忌廉拌勻 ＊若期間不夠水，可隨時補些熱水喔！＊ 11.最後再撒上黑椒碎、歐芹碎 ， 就完成了！ 只下了少許鮮忌廉 ， 調味已很濃郁～滿口奶香、卻不會膩 🥛 而且帶些鮮甜味 🦀🍝 洋蔥和蟹柳都是一絲絲的， 與意大利麵的口感相得益彰 💯 真的是又簡單又好吃的意大利麵做法喔！ 廚房工具:   雙立人平底鍋26cm 8寸黑色陶瓷碟 白色陶瓷碗 日式藍紋碗 玻璃小奶瓶